วันสารทจีน 2569 ตรงกับวันไหน?

สำหรับปี 2569 วันสารทจีนตรงกับวันที่ 27 สิงหาคม 2569

วันสารทจีนเป็นวันสำคัญตามประเพณีจีนที่สืบทอดกันมาในหลายครอบครัว โดยเฉพาะครอบครัวชาวไทยเชื้อสายจีน ซึ่งถือเป็นโอกาสให้ลูกหลานได้แสดงความกตัญญูและระลึกถึงบรรพบุรุษ

หนึ่งในกิจกรรมสำคัญคือการจัดเตรียม อาหารและของไหว้ เพื่อใช้ในการไหว้บรรพบุรุษ รวมถึงการไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์และตามธรรมเนียมของแต่ละครอบครัว

แต่คำถามที่หลายคนมักสงสัยทุกปีคือ

“วันสารทจีนต้องเตรียมอะไรบ้าง?”

TrendReportTH รวมรายการของไหว้ที่พบได้บ่อย พร้อมความหมายตามความเชื่อ เพื่อให้เตรียมของได้ง่ายขึ้น

หมายเหตุ: รายการของไหว้และความหมายอาจแตกต่างกันตามธรรมเนียมของแต่ละครอบครัว เชื้อสาย และความเชื่อในแต่ละพื้นที่ ไม่จำเป็นต้องเตรียมทุกอย่างตามรายการนี้

1. อาหารคาวและเนื้อสัตว์

ของไหว้ประเภทอาหารคาวถือเป็นส่วนสำคัญของโต๊ะไหว้ โดยหลายครอบครัวนิยมจัดเป็น ซาแซ หรือของคาว 3 อย่าง และบางบ้านอาจจัด โหงวแซ หรือ 5 อย่าง

เมนูที่นิยม ได้แก่

หมู

หมู โดยเฉพาะหัวหมูหรือหมูสามชั้น เป็นอาหารที่พบได้บ่อยในเทศกาลสำคัญของชาวจีน

ตามความเชื่อมักสื่อถึง ความอุดมสมบูรณ์และความมั่งคั่ง

ไก่

นิยมใช้ไก่ทั้งตัวในการไหว้ เพราะสื่อถึงความสมบูรณ์พร้อม

ในเชิงความเชื่อ ไก่มักถูกเชื่อมโยงกับ ความก้าวหน้า ความขยัน และความเจริญรุ่งเรือง

เป็ด

เป็ดเป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมใช้ในชุดไหว้ โดยมักเตรียมเป็นตัว

ตามความเชื่อบางสาย เป็ดสื่อถึง ความมั่งคั่งและความสามารถในการปรับตัว

ปลา

ปลาเป็นสัญลักษณ์ที่มีความหมายมงคลในวัฒนธรรมจีน เนื่องจากคำว่า “ปลา” ในภาษาจีนมีเสียงพ้องกับคำที่สื่อถึงความเหลือกินเหลือใช้ในบางสำเนียง

จึงมักตีความว่าเป็นสัญลักษณ์ของ ความอุดมสมบูรณ์และมีเหลือมีเก็บ

2. อาหารและของไหว้มงคลอื่น ๆ

นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว บางครอบครัวยังเลือกอาหารที่มีความหมายเป็นสิริมงคลมาจัดบนโต๊ะไหว้

หมึกแห้ง

บางความเชื่อเชื่อมโยงหมึกกับเรื่อง ความรู้ ความสามารถ และบริวาร

เกี๊ยว

เกี๊ยวมีรูปร่างคล้ายเงินโบราณ จึงมักถูกนำมาเชื่อมโยงกับ ความมั่งคั่งและความร่ำรวย

หมี่ซั่ว

เส้นหมี่หรือหมี่ซั่วเป็นอาหารที่นิยมในเทศกาลจีนหลายโอกาส

เส้นยาวมักถูกใช้เป็นสัญลักษณ์ของ อายุยืนและชีวิตที่ยืนยาว

ตามธรรมเนียมบางบ้านจึงไม่นิยมตัดเส้นให้สั้นก่อนนำไปไหว้

3. ขนมมงคลที่นิยมใช้ไหว้

โต๊ะไหว้สารทจีนไม่ได้มีเพียงอาหารคาว แต่ยังมีขนมที่มีความหมายมงคลตามความเชื่อ

ขนมเข่ง

ขนมเข่งเป็นขนมที่พบได้บ่อยในเทศกาลจีน

ด้วยลักษณะเหนียวและมีความหมายเกี่ยวกับความต่อเนื่อง จึงมักตีความในทาง ความราบรื่น ความก้าวหน้า และความสัมพันธ์ที่เหนียวแน่น

ขนมเทียน

ขนมเทียนเป็นขนมที่หลายครอบครัวคุ้นเคยในเทศกาลสำคัญ

มักสื่อถึง ความเป็นสิริมงคล ความหวานชื่น และความราบรื่น

ซาลาเปา

ซาลาเปาเป็นอีกหนึ่งอาหารที่พบได้ในโต๊ะไหว้ โดยเฉพาะซาลาเปาที่มีลักษณะกลมและมีความหมายมงคล

มักเชื่อมโยงกับ โชคลาภและความอุดมสมบูรณ์

ขนมถ้วยฟู

ชื่อของขนมมีคำว่า “ฟู” ซึ่งในทางความเชื่อถูกนำไปเชื่อมโยงกับการ เฟื่องฟู เจริญรุ่งเรือง และก้าวหน้า

จึงเป็นอีกหนึ่งขนมที่เหมาะกับการนำมาใช้ในพิธีมงคล

4. ผลไม้มงคลสำหรับไหว้สารทจีน

ผลไม้เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะไหว้ โดยควรเลือกผลไม้ที่สด สวย และไม่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย

ผลไม้ที่นิยม ได้แก่

ส้ม 🍊

ส้มเป็นผลไม้ยอดนิยมในเทศกาลจีนหลายเทศกาล

สีเหลืองทองและความหมายของชื่อในภาษาจีนบางสำเนียงทำให้ส้มถูกเชื่อมโยงกับ โชคลาภ ความเป็นสิริมงคล และความมั่งคั่ง

กล้วย 🍌

กล้วยมีลักษณะออกผลเป็นเครือ จึงถูกนำมาเชื่อมโยงกับ ความอุดมสมบูรณ์ ลูกหลานเพิ่มพูน และการดึงดูดสิ่งดี ๆ

แอปเปิล 🍎

แอปเปิลสีแดงมักถูกนำมาใช้ในเทศกาลจีน เพราะสีแดงเป็นสีมงคลในวัฒนธรรมจีน

จึงมักสื่อถึง ความสงบสุข ความปลอดภัย และความเป็นสิริมงคล

องุ่น 🍇

องุ่นออกผลเป็นพวง จึงมักถูกตีความว่าเป็นสัญลักษณ์ของ ความอุดมสมบูรณ์ ความเจริญงอกงาม และความมั่งคั่ง

สาลี่ 🍐

สาลี่เป็นผลไม้อีกชนิดที่นิยมใช้ในบางธรรมเนียมการไหว้

มักถูกเชื่อมโยงกับ ความเป็นสิริมงคลและโชคลาภ

5. เครื่องดื่มและเครื่องประกอบพิธี

นอกจากอาหารและผลไม้แล้ว ยังมีเครื่องประกอบพิธีที่แต่ละครอบครัวอาจจัดเตรียมแตกต่างกันไป เช่น

• น้ำเปล่า
• น้ำชา
• เหล้าจีน
• ข้าวสวย
• ธูป
• เทียน
• กระถางธูป
• แจกันดอกไม้
• กระดาษเงินกระดาษทอง ตามธรรมเนียมของแต่ละครอบครัว

สำหรับเครื่องดื่มและของประกอบพิธี ไม่จำเป็นต้องจัดเหมือนกันทุกบ้าน เพราะแต่ละครอบครัวอาจมีธรรมเนียมที่สืบทอดกันมาแตกต่างกัน

6. อาหารที่บรรพบุรุษเคยชอบ ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่ง

หัวใจของการไหว้บรรพบุรุษไม่ได้อยู่ที่จำนวนอาหารเพียงอย่างเดียว

หลายครอบครัวเลือกทำ อาหารที่บรรพบุรุษหรือญาติผู้ล่วงลับเคยชื่นชอบ เพื่อแสดงถึงความระลึกถึง

จึงไม่จำเป็นต้องจัดโต๊ะให้ใหญ่หรือมีอาหารราคาแพงเสมอไป

สิ่งสำคัญคือความตั้งใจและการรักษาธรรมเนียมของครอบครัว

เช็กลิสต์ของไหว้สารทจีน 2569

หากกำลังเตรียมของไหว้และไม่อยากลืมอะไร สามารถใช้รายการนี้เป็นแนวทางได้

อาหารคาว

• หมู
• ไก่
• เป็ด
• ปลา
• อาหารคาวอื่น ๆ ตามธรรมเนียมครอบครัว

ของกินมงคล

• หมึกแห้ง
• เกี๊ยว
• หมี่ซั่ว
• ขนม
• ขนมเข่ง
• ขนมเทียน
• ซาลาเปา
• ขนมถ้วยฟู

ผลไม้

• ส้ม
• กล้วย
• แอปเปิล
• องุ่น
• สาลี่

เครื่องไหว้

เลือกของไหว้อย่างไรให้เหมาะกับครอบครัว?

• ไม่จำเป็นต้องซื้อของไหว้จำนวนมากจนเกินความจำเป็น เพราะสิ่งสำคัญของวันสารทจีนคือการแสดงความกตัญญูและระลึกถึงบรรพบุรุษ
• หากมีสมาชิกในครอบครัวไม่มาก สามารถจัดอาหารในปริมาณที่เหมาะสมกับจำนวนคนและกำลังทรัพย์ได้
• สิ่งที่ควรให้ความสำคัญมากกว่าการจัดโต๊ะให้ใหญ่ คือ
• อาหารสดใหม่ สะอาด จัดอย่างเรียบร้อย และทำตามธรรมเนียมที่ครอบครัวถือปฏิบัติมา
• นอกจากนี้ ควรคำนึงถึงความปลอดภัยด้านอาหาร โดยเฉพาะอาหารประเภทเนื้อสัตว์และอาหารปรุงสุก หากตั้งโต๊ะไหว้เป็นเวลานาน ควรจัดเก็บอาหารอย่างเหมาะสมและไม่ปล่อยทิ้งไว้จนเสี่ยงต่อการเน่าเสีย
• สรุปของไหว้สารทจีน 2569
• วันสารทจีน 2569 ตรงกับวันที่ 27 สิงหาคม 2569 และเป็นช่วงเวลาที่หลายครอบครัวเตรียมอาหารเพื่อไหว้บรรพบุรุษและทำตามธรรมเนียมที่สืบทอดกันมา
• ของไหว้ที่นิยมมีตั้งแต่อาหารคาว เช่น หมู ไก่ เป็ด ปลา ไปจนถึงของกินมงคลอย่าง หมี่ซั่ว เกี๊ยว รวมถึงขนมและผลไม้มงคล เช่น ขนมเข่ง ส้ม กล้วย แอปเปิล และองุ่น
• แต่ละอย่างมีความหมายเชิงสัญลักษณ์แตกต่างกันไปตามความเชื่อและธรรมเนียมของแต่ละครอบครัว
• ดังนั้น ไม่จำเป็นต้องยึดติดว่าต้องมีของไหว้ครบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือ ความตั้งใจ ความกตัญญู และการรักษาธรรมเนียมของครอบครัวให้เหมาะสมกับบริบทของตัวเอง
• หมายเหตุ: ความหมายของอาหาร ผลไม้ และของไหว้เป็นความเชื่อทางวัฒนธรรมและอาจแตกต่างกันตามครอบครัวหรือธรรมเนียมแต่ละสาย ไม่ใช่ข้อกำหนดทางศาสนาที่ตายตัว

ชอบคุณภาพจาก Kapook